Die besten Bars und Restaurants in Berlin

Berlin ist nicht nur die deutsche Hauptstadt, sondern auch ein Zentrum für kulinarische und kulturelle Vielfalt. Ob Fine Dining, Street Food oder angesagte Bars – die Stadt hat für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas zu bieten. Von gehobenen Restaurants mit Michelin-Sternen bis hin zu versteckten Cocktailbars – hier ist eine Auswahl der besten Bars und Restaurants in Berlin, die man unbedingt besuchen sollte.

1. Nobelhart & Schmutzig – Ein Dinner-Erlebnis der besonderen Art

• Standort: Friedrichstraße 218
• Küche: Regional und saisonal
• Besonderheiten: Nobelhart & Schmutzig ist ein Restaurant für Feinschmecker, die Wert auf lokale Zutaten und saisonale Gerichte legen. Hier gibt es keine Speisekarte im herkömmlichen Sinne; stattdessen überrascht das Team die Gäste mit einem festen Menü aus regionalen Zutaten.
• Empfehlung: Reservierung unbedingt erforderlich, da das Restaurant oft ausgebucht ist. Die offene Küche sorgt für eine besondere Atmosphäre und lässt Gäste hautnah am Geschehen teilhaben.

2. Tim Raue – Exquisite asiatische Küche

• Standort: Rudi-Dutschke-Straße 26
• Küche: Asiatisch inspiriert, international
• Besonderheiten: Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch Tim Raue ist bekannt für seine Kreativität und seine einzigartige Fusion aus asiatischen und internationalen Einflüssen. Jedes Gericht ist kunstvoll angerichtet und eine Explosion an Geschmack.
• Empfehlung: Das „Signature Menü“ ist ein Muss, um die Vielfalt seiner Küche zu erleben, besonders das berühmte Wasabi-Garnelen-Gericht.

3. Burgermeister – Kultige Burger im alten Toilettenhäuschen

• Standort: Oberbaumstraße 8, Kreuzberg
• Küche: Burger, Fast Food
• Besonderheiten: Burgermeister ist ein beliebtes Fast-Food-Lokal, das in einem alten Toilettenhäuschen unter der U-Bahn sitzt. Es hat sich schnell zu einem der besten Burger-Lokale Berlins entwickelt, und die langen Warteschlangen sind definitiv den Aufwand wert.
• Empfehlung: Der „Meisterburger“ ist ein Klassiker, und wer es scharf mag, sollte den „Chilicheese“ ausprobieren.

4. Klunkerkranich – Rooftop-Bar mit Aussicht

• Standort: Karl-Marx-Straße 66
• Küche: International, Drinks und Snacks
• Besonderheiten: Auf dem Dach eines Einkaufszentrums in Neukölln gelegen, bietet der Klunkerkranich eine der besten Aussichten auf die Berliner Skyline. Die entspannte Atmosphäre, der bunte Mix an Menschen und die kreativen Cocktails machen diese Bar zu einem der Hotspots der Stadt.
• Empfehlung: Besonders abends ist die Aussicht auf die Stadt beeindruckend, und es gibt regelmäßig Live-Musik und DJ-Sets.

5. Prater Garten – Traditioneller Biergarten im Herzen von Berlin

• Standort: Kastanienallee 7-9
• Küche: Deutsche Küche, Biergarten
• Besonderheiten: Der Prater Garten ist Berlins ältester Biergarten und hat seinen Charme über die Jahrzehnte bewahrt. Mit traditionellen deutschen Gerichten und einer großen Auswahl an Bieren bietet er das perfekte Erlebnis für laue Sommerabende.
• Empfehlung: Eine Bratwurst mit einem kühlen Berliner Pilsener genießen und dabei die gemütliche Atmosphäre inmitten von Kastanienbäumen auf sich wirken lassen.

6. Monkey Bar – Cocktails mit Blick auf den Zoo

• Standort: Budapester Straße 40, im 25hours Hotel
• Küche: Cocktails und Snacks
• Besonderheiten: Die Monkey Bar im 25hours Hotel bietet eine atemberaubende Aussicht über den Berliner Zoo und den Tiergarten. Die Einrichtung ist modern und stilvoll, und die Cocktails sind kreativ und sorgfältig zubereitet.
• Empfehlung: Die „Berlin Sling“ ist eine der beliebten Eigenkreationen des Hauses, die man unbedingt probieren sollte. Früh da sein lohnt sich, da es oft sehr voll wird.

7. Cookies Cream – Vegane Sterneküche

• Standort: Behrenstraße 55
• Küche: Vegetarisch, gehoben
• Besonderheiten: Cookies Cream ist ein vegetarisches Restaurant der Extraklasse und hat sich einen Michelin-Stern verdient. Die Gerichte sind kunstvoll und kreativ zubereitet, und die Atmosphäre ist modern und hip.
• Empfehlung: Das Degustationsmenü ist die beste Möglichkeit, die Vielfalt der vegetarischen Küche zu erleben. Das „Truffle Caviar“ ist besonders beliebt.

8. Katz Orange – Nachhaltigkeit und urbane Eleganz

• Standort: Bergstraße 22
• Küche: Modern-europäisch, nachhaltig
• Besonderheiten: Das Restaurant Katz Orange legt großen Wert auf nachhaltige Zutaten und innovative Kochtechniken. Es befindet sich in einer ehemaligen Brauerei und bietet eine gemütliche Atmosphäre sowie saisonale Gerichte.
• Empfehlung: Das „Duroc-Schwein“ ist eines der Aushängeschilder des Restaurants und wird in einem speziellen, langsamen Kochprozess zubereitet.

9. Bar Tausend – Versteckt und exklusiv

• Standort: Schiffbauerdamm 11
• Küche: Cocktails und asiatische Fusion
• Besonderheiten: Die Bar Tausend ist etwas schwer zu finden – der Eingang ist eine unscheinbare Tür unter den S-Bahn-Bögen. Innen erwartet die Gäste eine gehobene Atmosphäre, asiatische Fusion-Gerichte und exzellente Cocktails.
• Empfehlung: Ein abendlicher Besuch lohnt sich, um das Nachtleben Berlins von seiner schickeren Seite zu erleben.

10. Rutz – Spitzenrestaurant mit Weinbar

• Standort: Chausseestraße 8
• Küche: Moderne deutsche Küche
• Besonderheiten: Rutz ist eines der wenigen deutschen Restaurants mit drei Michelin-Sternen und ist bekannt für seine exzellente Weinauswahl. Das Degustationsmenü führt Gäste durch kreative und raffinierte Gerichte, die oft überraschende Geschmackskombinationen bieten.
• Empfehlung: Das Weinbegleitungsangebot ist hervorragend und bietet die perfekte Ergänzung zu den exquisiten Speisen.

Fazit: Kulinarische Vielfalt in Berlin genießen

Berlin ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und bietet eine breite Palette an Restaurants und Bars, die Einheimische und Besucher gleichermaßen begeistern. Ob gehobene Sterneküche, kreative Burger oder versteckte Cocktailbars – die Berliner Gastroszene hat für jeden Geschmack das Richtige. Ein Streifzug durch diese Top-Locations bringt nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch die Chance, das lebendige und weltoffene Flair Berlins hautnah zu erleben.